Wielu detalistów otwiera swoje sklepy z minimalnymi zapasami, co na początku jest dopuszczalne, ponieważ najpierw chcesz przetestować rynek, aby ustalić, które produkty są twórcami, a które nie. Po tym czasie powinieneś mieć liczby, które dają wyobrażenie o tym, które produkty szybko się poruszają. Następnie powinieneś zacząć planować.
Najpierw przeprowadzaj miesięczną ocenę. Wyciągnij dzienne dane dotyczące sprzedaży i utwórz miesięczną listę sprzedaży. Filtruj zapasy od najlepiej sprzedającego się produktu do najlepiej sprzedającego się produktu na liście. Ułatwia to przeglądanie sprzedaży akcji.
Następnie zapisz najlepiej sprzedające się produkty i ile zapasów pozostało na koniec miesiąca. Jeśli zabraknie zapasów na koniec miesiąca, może być konieczne zwiększenie zapasów w następnym miesiącu. Zwiększ zamówienie w przyszłym miesiącu o około 10%, a następnie oceń je ponownie w przyszłym miesiącu. Jeśli nadal masz zapasy na koniec miesiąca, zwróć uwagę na ilość zapasów, która pozostała i podejmij decyzję o utrzymaniu zapasów na stałym poziomie lub zmniejszeniu zamówienia na następny miesiąc. Wskazane jest utrzymywanie stałego poziomu zapasów, dopóki nie okaże się, że sprzedaż i popularność tego konkretnego produktu spadają.
Zrób to samo dla każdego produktu z listy zapasów. To może być żmudne zadanie, ale należy to zrobić, jeśli chcesz być o krok przed popytem i konkurencją. Zawsze musisz upewnić się, że masz wystarczającą ilość zapasów produktu, aby sfinalizować sprzedaż. Jeśli nie masz produktu w magazynie, stracisz sprzedaż, klient będzie rozczarowany i przejdzie do innego sprzedawcy, najprawdopodobniej konkurencji. Może to oznaczać, że mogą nie wrócić do Ciebie następnym razem, ponieważ nie masz wystarczającej ilości zapasów tego, czego szukasz. Nawet jeśli nie dokonasz sprzedaży tego dnia, czasami musisz upewnić się, że masz wystarczającą ilość zapasów. Ponieważ po tym, jak klient kupił, może wrócić do ciebie, gdy tylko ten konkretny artykuł będzie w magazynie. W takim przypadku klient będzie nadal wracał do Twojego sklepu, aby znaleźć produkt, a także kupi inne produkty, które masz na półkach.
Dlatego bardzo ważne jest, aby w comiesięcznej sprzedaży upewnić się, że sklep detaliczny ma wystarczający zapas wszystkich popularnych produktów, które dostarczasz.
[ff id="4"]
