Sercem każdej uroczystości jest apetyczne jedzenie. Jedzenie, które uszczęśliwia wszystkich zaangażowanych w wydarzenie. Od najmniejszych urodzin po wielkie, tłuste indyjskie wesele, jedzenie jest niezbędne na każdym spotkaniu. Jest coś w diecie, co jest w sam raz, czy to spotkanie śniadaniowe między menedżerami, czy pierwszy posiłek wśród nowożeńców.
To właśnie ta wartość jedzenia podczas świątecznych okazji sprawia, że jest to nieodzowna inwestycja dla każdego przedsiębiorcy z branży hotelarskiej, oprócz doskonałych pokoi hotelowych. Na przykładzie ślubu wyjaśniamy, jak wpływa na nas catering.
Pierwszy posiłek, który para je w Indiach, to taki, który jest pełen rodziny i przyjaciół. Każda osoba, którą kochają, otacza ich podczas pierwszego kęsa. Małżeńska firma cateringowa, która oferuje jedzenie, czy to na miejscu, czy w formie bufetu, może albo uprzyjemnić tę okazję, albo ją zbombardować.
Okropne jedzenie prowadzi do niezaspokojonego apetytu, który tworzy nastrojowych ludzi. Z drugiej strony pyszny posiłek to synonim szczęśliwych ludzi, a tym samym genialny początek wesela.
Co to jest catering na świeżym powietrzu?
Kiedy zmienia się pora roku, na przykład wiosna lub początek zimy, wiele osób woli korzystać z przyjemnej pogody. Zamiast używać dusznej, zamkniętej sali balowej, wybierają otwarty trawnik lub ogród na uroczystość. Każde wydarzenie odbywające się w terenie wymaga cateringu na świeżym powietrzu. Mówiąc prościej, dostarczanie gościom posiłków i napojów na świeżym powietrzu nazywa się cateringiem na świeżym powietrzu.
Kiedy jest to idealne?
W większości przypadków okazjonalna impreza wymaga cateringu na świeżym powietrzu, ale przy innych okazjach można go wykorzystać. Bufet weselny, szczególnie przy złej pogodzie, to idealne miejsce na catering na świeżym powietrzu. Aby dowiedzieć się, czy to odpowiednia pora roku na kolację na świeżym powietrzu, czy nie, najlepiej skontaktować się z profesjonalną firmą cateringową. Twoje doświadczenie będzie świetnym przewodnikiem.
Jakie są wymagania?
Wiedza o tym, co jest potrzebne do spożywania posiłków na świeżym powietrzu, może pomóc w podjęciu decyzji, czy jest to właściwa opcja. Chociaż większość potrzeb w zakresie cateringu wewnętrznego jest podobna, musimy podjąć dodatkowe wysiłki.
-
Powinny być dostępne talerze, naczynia, serwetki i sztućce. Zamiast szkła lub porcelany lepszym wyborem byłyby plastikowe lub papierowe talerze, takie jak liście bananowca. Nie pękają łatwo i są łatwe do czyszczenia.
-
Maszyny, które odstraszają owady, są niezbędne do spożywania posiłków na świeżym powietrzu. Bez środków chrząszcze i przerażające pełzające zwierzęta psują nie tylko jedzenie, ale także doświadczenie gości. Ponownie profesjonalna firma cateringowa byłaby najlepszą osobą do oceny środków, które należy wdrożyć.
-
Podobnie jak w przypadku cateringu wewnętrznego, podczas imprez plenerowych wymagane są stoły i krzesła. Aby dopasować się do nastroju, lepszym pomysłem byłyby stoły piknikowe z ławami lub meble ogrodowe.
Wartość działu gastronomicznego
Cenne jedzenie do lizania palców, które przyczynia się do wydarzenia, stało się krystalicznie czyste. Rozumiemy nawet podstawowe elementy, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze cateringu na świeżym powietrzu. Przyjrzyjmy się teraz korzyściom, jakie dział cateringu na świeżym powietrzu oferuje każdej branży hotelarskiej.
- Droga przedłużająca
Rozwój to cel każdej firmy. Jednym z najłatwiejszych i najbardziej opłacalnych sposobów rozbudowy restauracji jest inwestycja w catering na imprezy plenerowe. Są już przygotowani do oferowania napojów i jedzenia na uroczystość. Dlatego catering zapewnia naturalny postęp. Jedynym wymaganiem jest utrzymanie jakości obsługi i wyżywienia oraz przekraczanie oczekiwań klientów.
- Lepsze zarządzanie
Prawdopodobieństwo wspólnego jedzenia lub jedzenia na świeżym powietrzu jest bardzo wysokie. Tak postępuje większość restauracji F&B, co oznacza, że kierownik musi dbać nie tylko o codzienne prowadzenie firmy, ale przy każdej nadarzającej się okazji. Segmentując dział cateringowy, możesz dać kierownikowi możliwość skupienia się wyłącznie na restauracji. Personel działu cateringowego może zająć się wszystkimi innymi szczegółami, takimi jak planowanie menu, przygotowywanie posiłków i zakup materiałów. W końcu biznes jest lepiej zarządzany i bardziej opłacalny.
- Ulepszony marketing
Wszyscy wiemy, że poczta pantoflowa jest najlepszym narzędziem marketingowym w arsenale każdej firmy. Posiłki weselne, przyjęcia i oficjalne spotkania to najskuteczniejszy sposób na wyeksponowanie swojego nazwiska. Reputację buduje się z każdą imprezą plenerową. Każdy, kto ma Twój posiłek, jest potencjalnym ambasadorem. Jeśli zależy Ci na okazjach zawodowych, w zestawie znajdują się informacje prasowe i lokalne media, aby zwiększyć widoczność firmy.
Boom na popyt
Przeciętny człowiek coraz częściej decyduje się na imprezy cateringowe. Nawet najmniejsze firmy zapewniają budżety na catering na imprezy. Popyt, którego firma nie ma, jest większy niż kiedykolwiek. Jak mówią, żelazo jest gorące i nadszedł czas na uderzenie. Każdy, kto chce rozszerzyć działalność na catering na świeżym powietrzu, powinien to zrobić. Każdy klient, który zastanawia się, czy ich świętowanie wymaga posiłku na świeżym powietrzu, powinien to zrobić!
[ff id="1"]
